![Yummy the Phakchi [パクチー醤油]](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/user/logo/39d93c1d233dee22d3aaa95708aa0351.jpg){kind=logo}
Yummy the PHAKCHI SOY SAUCE! 愛媛県宇和島市の老舗蔵元、旭醤油醸造場のお醤油に 愛媛産パクチーをバランスよく加え、 いつでも気軽にパクチーを楽しめる万能ダレをつくりました。 醤油なのにエスニック。エスニックなのに和の風情。 国境を越えたおいしさは、料理のジャンルも軽々と飛び越えます。
パクチーのおいしさを世界の食卓へ。 丘のふもとにある小さなキッチンスタジオ 「Yummy the PHAKCHI Co. Ltd.」。 腕をふるうのは17才の料理研究家、 ヤミー・ザ・パクチー。 町で評判のパクチー料理は、ダディとマミーから教わったもの。 レシピは口づたえ、はなうたまじりで楽しめる、 パクチーソースのブランドです。
