Yummy the Phakchi Soy Sauceは

愛媛県の南予地方にある宇和島市吉田町で

大正時代から醤油醸造を手掛ける老舗蔵元がつくり出した

職人ならではの味わい深い“醤油”と

瀬戸内海に面する四国山地からの伏流水や温暖な気候と

おいしい水に恵まれて育ったクセのある

“パクチー”を組み合わせた万能調味料です。