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Yummy the Phakchi Soy Sauceは
愛媛県の南予地方にある宇和島市吉田町で
大正時代から醤油醸造を手掛ける老舗蔵元がつくり出した
職人ならではの味わい深い“醤油”と
瀬戸内海に面する四国山地からの伏流水や温暖な気候と
おいしい水に恵まれて育ったクセのある
“パクチー”を組み合わせた万能調味料です。