今回は、万能調味料であるパクチー醤油を使用した

美味しいレシピをご紹介します。

パクチー餃子

　　　　　　　　　① ボールに挽き肉、野菜、パクチー醤油を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

　　　　　　　　　② 皮のまわりに水を塗り。❶の具を包む。

　　　　　　　　　③ フライパンにサラダ油を熱し餃子を並べる。焦げ目がついたら、

　　　　　　　　　　 餃子の半分が隠れるぐらい水を入れ蓋をする。

　　　　　　　　　④ 餃子の皮の中がぷくぷくと沸騰したら、水分を飛ばしパリッと仕上げる。

　　　　　　　　　⑤ お皿に盛り付けて、お好みで刻みパクチーをのせてできあがり。